In un mondo che corre veloce, c’è qualcosa di magico nel fermarsi a riscoprire i sapori autentici di un tempo. A Castelbuono, Chiaramita è il custode di questa tradizione, un ristorante dove ogni piatto racconta una storia fatta di ingredienti genuini, ricette antiche e sapori che evocano la semplicità e la bellezza della cucina di una volta.